Komory szokowego mrożenia / schładzania - wjazdowe z zespołem kondensacyjnym typu split na bazie sprężarki COPELAND SCROLL na wózki do GN lub blach piekarniczych o wymiarach 40x60 lub 60x80cm

Temperatura min osiągana na pustej komorze = -40 C w 40min

Zasilanie 400V / moc 3200W

zastosowanie mrożenie : ( linka https://youtu.be/g77k3R_cOOE)

- lodów

1. - produktów piekarniczych i cukierniczych
2. - pierogów
3. - ryb /sushi
4. - mięsa , warzyw , owoców i produktów gastronomicznych

Zewnętrzy układ kondensacyjny zapewnia komfort pracy w każdej pracowni - brak emisji ciepła i hałasu

ponadto cechuje się niskim zużyciem energii